七夕,是种花家的传统情人节。
和2月14日与5月20日这种后来者居上的妖艳贱货不同,七夕在情人节里绝对能趁得上正宫娘娘,各大商场与酒店也会一视同仁推出各种七夕折扣和套餐,做出一副我亏了,我又亏了,我都快亏成首富的丑恶嘴脸。
江枫在七夕的清晨被脑中唤醒,闻道了空气中散发着的甜腻的味道。
真不愧是七夕,连空气都和平日里不太一样。
江枫深吸一口气,恩,是糖不甩的味道。
诶,糖不甩?
怎么会是糖不甩的味道?
江枫一个鲤鱼打挺就从床上坐了起来,顺着味道寻了出去,果然在餐桌上看见了糖不甩,还是黑芝麻馅的糖不甩,黑色的圆滚滚的糖不甩上面撒了一大把碎花生与白芝麻粒,看起来非常诱人。
糖不甩又名如意果,是粤省的传统名吃,看上去和汤圆有些像,但由于糖不甩是用滚烫的糖浆煮熟的味道要比汤圆甜上不少,一般作为甜品售卖。
餐桌上放着的两碗糖不甩还冒着热气,一看就是刚出锅的。江枫去厨房瞅了一眼没有开火的痕迹,便去寻在阳台上浇花的吴敏琪。
“餐桌上的糖不甩是季雪拿过来的?”江枫觉得除了季雪不会有人一大早做好糖不甩专程送过来。
“恩,阿雪刚刚拿过来的,说是刚出锅还挺烫的,让我们放凉一点再吃。”吴敏琪道。
江枫去洗漱,等他洗漱完毕之后吴敏琪的花也浇完了。阳台上的两盆吊篮和一盆仙人掌是前两个星期买的,虽然江枫和吴敏琪说过仙人掌浇水不用太勤但吴敏琪还是忍不住每隔一天就要给仙人掌浇一次水,现在仙人掌已经隐隐有些要死的苗头了,江枫怀疑它的根已经烂的差不多了。
七夕的早上吃糖不甩,竟然还意外的应景。
季雪做菜很细,只要是她认真做的东西旁人肯定挑不出毛病,面前的糖不甩也是如此。黑芝麻馅的糖不甩江枫还是第一次吃,外表很光滑,裹了一层糖浆看起来有些粘稠,个头也挺大。
一口咬下半个糖不甩,江枫第一次反应就是甜。
还不是一种甜,糖浆的甜,黑芝麻馅的甜,两种全然不同的甜交织在一起,再配上糯米Q弹爽滑的口感,虽然有些许粘牙,但是瑕不掩瑜。
一碗有七个糖不甩,江枫一口气吃了五个就吃不下去了,甜食这种东西当小点或者佐餐吃是锦上添花,如果当成正餐来吃就是本末倒置了,除非是像江建康那种嗜甜的人,不然一般人还真受不了。
江枫将剩下的两个糖不甩放进冰箱准备晚上回来再吃,吴敏琪在甜食上倒是战斗力惊人,七个糖不甩全都吃下了肚。
“等下要不要去楼下买杯豆浆?”江枫提议。
吴敏琪点点头,她也有些被腻到了。
两个小情侣收拾好东西,手牵着手十指相扣就一起下楼去买豆浆然后去泰丰楼了。
虽然泰丰楼推出的七夕套餐只在晚上供应,但是由于量大的缘故,很多食材从上午就得开始准备。这是泰丰楼自开业以来将面临的第一个大型节日,又正好撞上周六,基本上可以当做节假日来看待了,正是考验泰丰楼全体员工工作素质和工作效率的好机会。
七夕期间,泰丰楼所有的上班员工的加班工资一律算作两倍工资,反正都是要加班的,至少两倍工资能让大家加班加得心甘情愿一点。
等江枫和吴敏琪到达后厨的时候后厨已经有人了,其中就有加班狂魔季雪同志,已经开始处理瓦坛花雕鸡所需的食材了。今天当属她最忙碌,在正常的瓦坛花雕鸡的销售量之外又多出了七夕3344套餐六只的量,这道菜做起来本就费工夫,多做六只得多花不少时间的心力。
“呦,枫哥,来得挺早的啊!”早早就来了的桑鸣冲江枫打招呼。
“你来的也挺早的。”江枫道,扫视了一圈后厨。
比他来的早的全是单身狗。
“七夕套餐的预定单子你们谁有?”江枫问道。
“我有。”张卫雨把单子递给江枫,“量挺大的,今晚晚上应该还会有不少散客,有的忙的。”
江枫扫了一眼单子,确实是有的忙的。每预定出一份七夕套餐就意味着要送出去两个腌菜团子,就目前的预定出去的套餐数量上来看60个加buff的腌菜团子都不够卖,他今天早上估计光揉面就得揉上几个小时。
江枫想起了那天在江建国家被揉面所支配的恐惧。
另一个注定忙碌的人就是章光航,从某种意义上来说他今天比江枫忙多了,每一份七夕特餐里都有他要做的蛋糕,虽然小但是架不住量大,江枫甚至有些担心他在度过今天之后会爱上做蛋糕的感觉,然后毅然决然从红案厨师转职成一位甜点师。
章光航是带着做蛋糕的原材料过来的,因为量比较多的缘故他今天没有开他最常开的正宫宾利而是换了一辆比较能拉货的大奔。
那么现在问题来了,他家车库里到底有多少辆车?
江枫和章光航一个揉面一个做蛋糕,这样乍看上去还会给人一种泰丰楼其实是一家面包店的错觉。
经历了将近两个小时漫长且痛苦的揉面之后,江枫搬着一把小凳子去后厨门口坐着休息。
盛夏的酒楼后厨,用火炉来形容也不为过。
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