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第918章 辣椒捣鱼

王攀准备今天用鱼做几道菜出来,王攀先是把自己钓起来的那些小鲫鱼去鳞,去鳃,去肚内之后放在一边,等把从空间里的鱼处理了再一起拿去做菜。

王攀想了想,从空间里拿了一条大草鱼和一条半大的鲤鱼再加一些小点的鲤鱼,草鱼当然是用来做水煮鱼片的,大点的鲤鱼就用来做糖醋鱼好了,至于小一点的鲤鱼,王攀准备用它来做一个辣椒捣鱼。所谓的辣椒捣鱼,是王攀他们这里的一种比较特别的吃法,而且它所吃的并不是那个鱼,而在辣椒之上。

做了道菜很是简单,王攀小时候家里没有什么钱,所以有时候没有菜的时候,王攀就是用这道菜来下饭的,别看他还不起眼,但是吃起来还是很不错的。王攀他们这里挨着河边,别的可能都缺,就是不缺鱼,特别是以前,河里的鱼还特别多的时候。

那个时候,王攀他们没有菜的时候或者打渔的旺季,那渔夫们卖不完的鱼都会送一些给村里的人吃,而且那个时候家家户户的也都没有冰箱,也放不了多长时间,然后也不知道什么时候,就有人发明了这道菜。

先是把辣椒放到火灰里烧,当然怕不卫生的话,也可以放到锅里煎的,而且把那鱼也做相同的处理,之后把它们放到一个专门用来捣烂东西的陶器里面,加上大蒜、花椒、食盐、味精等佐料一起捣烂成泥就可以了,当然了,味道也凭各家的口味而定。

这样做出来的东西,虽然不难,一般人都会做,但是比较麻烦,特别是捣烂的时候可是要花很多的时间的,要不然的话,那辣椒或者鱼没有捣烂的话,那味道就不对了,而且鱼没有捣烂的话,吃起来也很麻烦啊,那鱼刺可是不小心就会卡住喉咙的。而且这样的菜做出来就算是一时半会的吃不完,只要不是大夏天的在常温下放个几天也都没有问题的,所以很是受家村人的喜爱。

王攀今天之所以会想到做这一道菜,那也是他天天吃好吃的吃多了,特别怀念这样一道特别农家风味的菜。有时候换换口味也是不错的嘛。

处理起鱼来王攀还是挺拿手的,他可是从小的时候就和那些鱼打交道了,从小到大,死在他手下的鱼也不在少数了。只是一会,王攀就把所有的鱼都处理好了。看着自己钓起来的那些鲫鱼,王攀不由愣了一下之后,再次从空间里拿了一些鲫鱼出来,本来他准备用那鲫鱼熬点汤什么的,不过想到到时候都有水煮鱼了,再多做一个汤也不有什么,干脆用来炸来吃好了。反正它们也很小,到时候把它们连骨头都炸酥了,直接一口吃掉就可以了。

王攀和还在那里和那两只狗熊和一个光头奋斗的林蕾两女打了一声招呼就进了厨房,开始忙起了他的晚餐计划了。本来王攀一开始做饭的时候林蕾她们是想要去帮忙的,可是王攀可不敢让她们进厨房,不是怕油烟把她们熏着,毕竟那都是小事,有了王攀的空间泉水,和他们自己的功力,那一点根本就不能对他们造成一点的影响。

王攀所怕的是,厨房的地下那经常都会漏一些水在地上的,舀水的时候不小心掉的,洗碗、洗水的时候滴的。这样一来的话,厨房的地滑,那也就很正常的了,王攀可不想让她们两个孕妇跑到那里去了,要是她们一不小心摔了一下的话,还不知道老妈要怎么对付自己呢。

自己上一次把她们带到了山里,老妈就把自己给好好的训了一顿,如果因为这个,让她们摔倒的话,要是肚子里的孩子出了什么事情的话,那王攀真是有口难辨了,王攀估计到时候他老妈估计又要把这事情和那山鬼联系到一起那才是王攀最郁闷的事情。

所以为了不让自己以后麻烦,王攀坚决的不让她们两个去帮忙,让她们自己在那里看动画片算了。

王攀一个人进了厨房,然后马上就熟练的做起饭菜来了,经过了几天的熟悉,王攀做菜速度真不可同日而语了,以前的时候,他虽然也会做菜,但是做出来的菜并不怎么样,最多也就是不难吃而以,要说好吃的话,那还差远了,可是现在他全心的投入到这份工作当中去的时候,他的厨艺可是大大的进步了的。

他现在对于火候什么的把握得可比以前要好得多了,经过了前几天的锻炼之后,菜也越做越好吃了,到了现在,虽然还达不到王大的水平,可是如果和普通的酒店里的师傅比起来的话,恐怕也差不了多少了,当然了,王攀可没有他们那样会做很多的菜,王攀也只会做一些常见的菜。不过用来自己家里人吃的话,还是可以应付了。

等王攀把最后一道菜给做出来的时候,外面的天也都快黑了,等王攀走出来的时候,看到王二正一脸兴奋的在那里陪着两位嫂子看动画片呢,当然了,谁陪谁看,那就说不定了,虽然看到还是那个两只狗熊和一个光头的故事,但是遥控器可是掌握到了王二的手里的。

王攀把眼睛往客厅里一扫就看到小伍这个时候正好一条死狗一样的躺在另外一边的沙发之上呢,这个时候他身体表面上看去虽然没有什么伤痕,但是衣服底下的情况嘛,王攀就不清楚他,他可还没有用祖训之去偷窥一个男人的爱好,当然了,女人他也不屑去偷窥的。

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